白癜风治疗 http://pf.39.net/bdfyy/bdfyw/index.html俗话说，“地里有人参，水里有海参”。可以看出，人参和海鲜是罕见的滋补产品。有些人吃人参是为了养生，住在沿海城市的人吃海参是为了照顾自己的身体，相信你对人参很熟悉，今天就让我们来聊聊海参吧。
海参是一种海洋棘皮动物，距今已有六亿多年的历史，以海底藻类和浮游生物为食，全身长满肉刺，广布于世界各海洋中。
海参是一种营养价值较高的海产品，其中含有丰富的蛋白质以及微量元素，不过尽管海鲜的营养成分丰富，还是有一些朋友不能够使用海参，那么哪些人不适宜吃海参呢？
首先来了解一下，海参的营养价值
海参肉质软嫩，营养丰富，是典型的高蛋白、低脂肪食物，滋味腴美，风味高雅，是久负盛名的名馔佳肴，是海味“八珍”之一。
与燕窝、鲍鱼、鱼翅齐名，在大雅之堂上往往扮演着“压台轴”的角色，被视作为中餐的灵*之一。
中医认为，海参的药用功效主要有以下三点：
1.可用于久病体质虚弱，所引起的疲乏无力、不思饮食等。
2.可用于男性因肾虚所引起的性功能障碍，女性因经血不足，肾虚所引起的月经不调，产后乳汁分泌过少等。
3.用于肾虚，经血亏虚所引起的身材矮小，发育不良，记忆力减退等。
吃海参到底有什么好处？
1、滋阴补血
海参可以滋阴补血、健阳润燥，对产后女性体弱气虚有着非常好的调理作用，比起传统补气、补血的中药来说海参这样的高蛋白物质补气血的作用大大增强，以内养外，让女性因健康而美丽。
2、增强人体免疫力
海参中的营养元素很丰富，其中的赖氨酸有助于人体的发育，尤其是在硫酸软骨素的双重作用下，更有提高人体免疫力的功效。所以吃海参能促进新陈代谢，从而达到养生健体的功效。
3、防癌抗癌
海参种微量元素钒的含量居各种食物之首，可以参与血液中铁的输送，增强造血功能。而且，海参中含有一种特殊物质海参*素，这种化合物能够有效抑制多种霉菌及某些人类癌细胞的转移。
4、改善失眠
吃海参有改善失眠的好处，因为海参中含有的精氨酸及胶原蛋白对神经衰弱，改善睡眠有特殊的功效，另外，海参中的烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对消除大脑疲劳，增强记忆力也有重要的功效。
5、修复功能
海参的修复再生功能是一个重大特点，如快速使伤口愈合、修复多年受损的胃肠、修复免疫系统、修复胰岛、恢复造血功能等，无不体现海参的强大修复再生特征。
医生表示：两者各有优势。
如：
每克海参营养价值成分表：
克可食鸡蛋的营养成分含有：
根据上述海参和鸡蛋的营养成分对比可知，海参在蛋白质含量上高于鸡蛋，但其他营养物质上相比鸡蛋略胜一筹，而且鸡蛋营养更加全面。
蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，与海参相比也好不吝啬，因此无论是吃海参还是鸡蛋都营养较高，对人体益处较大。
“海参”原来不能随便吃，尤其是这几类人，或要提高警惕！
1、对海参过敏的人
海参中含有大量的蛋白质，所以对蛋白质过敏以及对海参过敏的人都不适合吃海参。
海参过敏会出现皮肤红肿瘙痒、呕吐、腹泻等症状，如果不确定自己是否对海鲜过敏，那么可以先少量食用观察一下。
2、小孩子
海参的营养价值虽然高，但是并不适合小孩子食用。小孩的身体发育还未完全，食用高蛋白食物可能会导致消化不良从而出现呕吐腹泻的情况。
海参是一种常见的过敏食物，小孩子食用海参可能会出现过敏的情况。
3、消化不良的人
海参属于高蛋白的食物，吃完之后不容易被消化，所以消化不良的人最好不要食用海参，以免增加胃肠道的负担，如果消化不良的人吃完海参容易出现肠胃不适的情况，比如呕吐、腹泻等。
4、痛风患者
海参是一种高嘌呤食物，而痛风是一种嘌呤代谢紊乱的疾病，所以痛风患者在日常生活中要限制嘌呤的摄入，所以痛风患者不能吃海参，食用海参可能会加重病情。
5、肾功差者
海参为高蛋白食品，分解产物氨基酸多由肾脏排泄。所以，肾功能差者一次不可多吃。
6、脾胃虚弱的人
特别是急性肠炎、菌痢、感冒、咳痰、气喘及大便溏薄、出血兼有瘀滞及湿邪阻滞的患者忌食。
海参不适合脾胃虚弱的人群食用哦，所以这些肠胃疾病的人一定要注意禁忌食用。
海参什么时候吃好？
专家表示，一年四季都可以吃海参。春季吃海参有助于预防感冒。海参富含蛋白质、氨基酸、矿质物及活性物质，而且低脂肪、低胆固醇，长期进补海参，有提高免疫力、抗疲劳等功效。
春天是流感高发期，身体免疫力差的人容易患病，常吃海参可以有效预防流感的发生。
夏天，人的体能消耗大、新陈代谢快、机体细胞易衰老，导致免疫力降低，此时便需要进补。但夏季不能盲目进补，而海参性温，补而不燥、滋而不腻，适宜夏天进补，也是冬病夏补的绝佳选择。
秋冬季节适宜吃海参。但过去有秋冬最适合之说，主要是由于过去的采捕和储存技术有限。海参夏季会钻入泥沙中夏眠，只有每年秋末冬初，气温适宜、海参肥沃之时才能采捕。
加上过去的加工方法落后，不能长时间保存海参，因此只有在秋冬才能吃到海参。所以，事实上海参一年四季都可以吃。
延伸阅读——海参的挑选技巧
外形完好无损
挑选海参必须保证外形没有损伤，这样才能保证海参的品质。
没有杂质
有些加工厂为了牟取暴利，采取往海参腹中填充沙子、食盐或明矾的手段来增加海参重量。所以挑选海参时一定要仔细检查是否有杂质。
看干燥程度
有些商家为了谋取私利，在海参中掺入过多的水分，这不但增加了海参的重量，而且水分含量过高不利于海参的保存和保质。干燥度达标的海参，合理保存保质期能够达到3年以上。
看色泽
优质的海参颜色黑亮，颜色发白的海参是经过特殊加工的，其品质已经大打折扣。
