吃，可以说是生活的头等大事
吃够了营养才能有健康的身体
如果某些食物吃不够
很可能会引起许多的不适症状
导致健康问题！
这些不适，可能是肉吃少了
肉类能够为我们的身体提供丰富的营养物质，其中占多数的就是蛋白质。
蛋白质是生命的物质基础，是组成人体一切细胞、组织的重要成分。机体所有重要的组成部分都需要有蛋白质的参与。
一旦肉吃的不够，蛋白质摄入不足，身体就可能会表现出这些情况：
虚胖
如果蛋白质没有吃够，大脑就会频繁地传递进食的信号，让人变得总想吃东西。
此时，如果吃进去的都是馒头、面条、糕饼一类蛋白质含量不高的东西，热量就会过剩，转化为脂肪，蛋白质又没得到补充，肌肉组织得不到营养，最终变成脂肪满满，肌肉却很瘦弱的“虚胖”人群。
脱发掉发
身体里的蛋白质不足，容易出现指甲断裂、头发强韧度下降的问题。最明显的就是发丝变细、头发易断、易脱发。
睡眠障碍
蛋白质在人体内会分解为多种氨基酸，其中色氨酸有助于诱导睡眠。而且人体无法合成这种氨基酸，只能从饮食中获取，如果蛋白质吃的不够，就会影响睡眠质量。
免疫力降低
蛋白质是构成免疫系统的重要组件，蛋白质摄入不足，免疫细胞就无法修复和快速繁殖，面对细菌、病毒等病原体的入侵，身体就更容易生病。
情绪不稳
蛋白质是身体制造多种激素的重要成分，摄入的蛋白质不足就可能会导致情绪低落、注意力不集中、精神警觉性下降。
想要身体健康不出状况，在日常饮食中补足蛋白质非常重要！
每天吃多少蛋白质？吃什么好？
根据《中国居民膳食指南版》中的建议，每日合理的蛋白质摄入量是每公斤体重1克。
也就是一个60公斤体重的人，一天要吃够60g的蛋白质，换算成瘦猪肉，大概是g左右。
在日常饮食中，优质的蛋白质来源主要是肉、蛋、奶和豆类。
肉类蛋白质含量
蛋奶类蛋白质含量
豆类蛋白质含量
以上数据均来自《中国食物成分表标准版》第6版
蛋白质在进入人体后，将被分解为各种氨基酸吸收和利用。动物性的蛋白质，氨基酸构成与人体更接近，因此，肉类、蛋奶类中蛋白质的吸收和利用效率要比植物类食物更高。
因此，想要补充蛋白质，多吃肉类、蛋奶类效率更高，豆类等植物蛋白质，可以作为补充来吃。
关于蛋白质，很多人还会有这样的疑问——
蛋白粉有必要吃吗？
现在市面上有许多种类的蛋白粉，特别是作为保健品的一类蛋白粉，宣称能够增强体质、预防疾病等等。其实，蛋白粉有没有必要吃，还是需要分人群。
一般情况下，营养条件良好的健康人，通过调整饮食，每日从食物中获取的蛋白质就足够人体所需了，并不需要额外补充。如果蛋白质摄入过量，会造成肾脏负担过重，不利于健康。
但是一些特殊的人群，还是需要吃蛋白粉的。
01运动员、健身人士
这类人运动强度大，身体消耗增加，蛋白质需求比一般人群要大，额外适量的补充蛋白质是有好处的。
02重大疾病患者
这一类人群体质虚弱，并且消化功能会受到一定程度的损害，吃更容易吸收的蛋白粉，对疾病的恢复有好处。（部分肿瘤患者则需遵医嘱）
03特殊饮食偏好者
素食主义者、厌食症患者等有特殊饮食习惯的人群，容易出现蛋白质缺乏的问题，食用蛋白粉可以有效补充营养。
目前市面上的蛋白粉主要有动物性蛋白粉和植物蛋白粉可以选择。
植物性蛋白粉：主要有大豆蛋白、糙米蛋白、豌豆蛋白等
动物性蛋白粉：主要是乳清蛋白
两者在蛋白质的补充效果上差异并不大，但有乳糖不耐受的人群建议选择植物性蛋白粉，追求口感的人群建议选择动物性蛋白粉。
