它是天然的肺部吸尘器,一周吃两次,润 [复制链接]

它是天然的“肺部吸尘器”，一周吃两次，润肺止咳身体好

过了寒露，再加上这秋雨淅淅沥沥的下个不停，让人感觉到一丝丝寒意，特别早上刚出门的时候，像是冬天来了一样，冻的人想发抖，这样的天气，又冷又燥的，而且昼夜的温差也比较大，就是感冒高发期，感冒是最容易引起咳嗽的，最需要保护的就是我们的肺了。我们就可以在饮食方面注意一下，多吃一些润肺的食物，肺健康了，也就不会出现肺部感染而引起感冒咳嗽的情况了。

它是天然的“肺部吸尘器”，一周吃两次，润肺止咳身体好！它是一道润肺好菜，爆炒猪肺，秋天气候比较干燥，多吃这菜既可以润肺，还能够清热解毒。猪肺味甘，可以补肺虚。它含有很多营养成分，像蛋白质，脂肪，钙，磷，铁等这些都是我们的身体所需要的，它还具有补虚补肺止咳的功效。很多人可能都感觉秋天过得真的是太快了，不知不觉冬天就来了，其实秋天的存在只是一个让我们适应冬天寒冷的缓冲期，冬天的冷空气进入我们的呼吸道，对我们的肺是有一定的伤害的，所以我们就要在秋天的时候补肺。

我们都知道吃什么补什么，猪肺有着很好的润肺功效，在秋天这个过渡期，我们就可以多吃一些。用它和辣椒一起爆炒，真的是太香了，也许有些人觉得这么干燥的季节不应该吃辣椒，其实只要适量的吃一些辣椒，对我们的身体是有好处的，辣椒可以促进人体的新陈代谢，而且辣过之后，你会觉得呼吸都更顺畅了，这么冷的天，稍微出点汗也会让身体感觉很放松，这么好的一道菜，可别错过哦。来看看怎么做的吧！

食材：猪肺，红辣椒，青辣椒，姜，蒜，生抽，老抽，料酒，食盐

第一步：我们把猪肺清洗干净，然后给它焯水，这样既可以清除它表面残留的一些血水和杂质，还可以去除腥味，不然吃的时候就会影响口感，这们要稍微煮的时间长一点，猪肺所含的杂质是比较多的，大概让它煮半个小时候左右，直到锅中的水变得浑浊。

第二步：把青红辣椒清洗干净，切成块，生姜去皮切成片，大蒜拍成末，放在盘中备用。然后把猪肺捞起来，再用清洗冲洗一下，在冲洗的过程中可以用湿抹布擦拭一个它的表面，这样可以去除一些油脂，避免油脂过多影响我们的身体健康。

第三步：把猪肺切成块状，不要太大了哦，这样不容易炒熟。切好之后就开始炒了，锅中倒油，烧热后倒入猪肺，用大火翻炒，这样可以炒去猪肺里面所含的水分，没有了水分，吃起来口感才会更好，炒干之后把猪肺装在盘中。

第四步：再起锅倒油，烧热之后依次在锅中放入蒜末，姜片，青红椒块，用大火翻炒，炒至青红椒表面断生就可以了，不用完全炒熟，那样会不好吃。然后倒入之前炒好的猪肺，翻炒均匀之后，加入生抽，老抽，料酒，食盐进行调味，大火翻炒至猪肺变软就可以了，差不多7分钟左右吧。

这样一道润肺好菜就做好了，猪肺虽然好吃，但是也不能一次吃太多了，毕竟它是动物的内脏，内脏都含有很高的胆固醇，吃得太多了就会给我们的身体增加负担。不管吃什么东西都得遵循多次少量的原则。它是天然的“肺部吸尘器”，最适合秋天吃了，特别是经常吸烟的人，更是要常吃哦！