胃肠型感冒

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儿童脾虚,通过药膳食疗来调理 [复制链接]

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孩子脾虚的表现:

面色少华,形体虚胖或偏瘦,食欲欠佳,偏食或挑食,进食寒凉或食量较多即有胃肠不适,大便不调,毛发稀疏黄软、无光泽,肌肉松软,安静少动,精神不振,易疲乏,出汗偏多,动则尤甚。易患积滞、厌食、泄泻、便秘、贫血、感冒等疾病。

脾虚的分类:

1.脾气虚:面色少华,形体偏瘦,肌肉松软,精神不振,懒言少动,食少纳呆,食后腹胀,动则多汗,易患病,大便溏薄,唇淡,舌淡胖、苔薄白。

2脾阴虚:体型偏瘦长,面色潮红,性情急躁,外向好动,畏热,手足心偏热,盗汗,唇红质干,寐欠安,大便正常,质干,小便短少,舌红少苔。

3.脾阳虚:形体虚胖,肌肉松弛面色偏白,性格内向,多静少动,精神不振,睡眠偏多,畏寒,手足不温,易自汗,食少,喜热饮食,大便多溏,小便清长,舌淡胖、苔薄白,脉细弱,指纹淡。

4.脾虚肝旺:形体偏瘦,面色稍黄,脾气急躁,注意力不集中,纳呆,食后饱胀,喜食寒凉,口中气臭,寐欠安,大便干,小便黄,舌质红、苔薄黄,脉弦细,指纹紫滞。

脾虚的食疗

(注:有上述明显的症状的孩子,需要中药调理后再应用药膳进行长期调理,药膳仅仅是辅助调理。)

1.脾气虚的食疗:

功用:益气健脾。

药物:黄芪、茯苓、党参、山药、大枣、粳米、生姜、薏苡仁、砂仁。

食材:小米、花生、淡水鱼、蛋、猪肉、糯米。

举例/p>

1)黄芪、茯苓、党参各10g、砂仁3g,煮汁去渣,取药液约~mL,再与小米、花生、粳米、糯米各50g、大枣3个,共煮成粥,每日2次,空腹服之;

2)黄芪、党参、山药各10g、大枣3个、砂仁3g,煮汁去渣,取药液约~mL,再与淡水鱼或猪肉各50g文火煲汤,每周3次,空腹服之;3将党参15g、大枣3~5个加水适量泡发后,煎煮30分,去党参、大枣,汤备用。糯米g淘净,加水适量,放在大碗中蒸熟后扣在盘中,把大枣摆在上面,再把汤液加白糖煎成黏汁,浇在枣饭上,即成参枣米饭。

2.脾阳虚的食疗:

功用:温阳健脾。

药物:黄芪、白术、茯苓、山药、白豆蔻、党参、砂仁、莲子肉、生姜。

食材:小米、蛋、鸡、坚果类、红糖。

举例:黄芪、白术、茯苓、党参、莲子肉各10g、砂仁3g,生姜煮汁去渣,取药液约~mL,再与小米50g、红糖10g、粳米50g共煮成粥,每日2次,空腹服之。

3.脾阴虚的食疗:

功用:滋阴健脾。

药物:山药、粳米、薏苡仁、莲子肉、麦冬、五味子、百合、白芍。

食材:白扁豆、小米、红薯、糯米、银耳、白菜。

举例:莲子肉、麦冬、百合、白芍各10g、五味子5g,煮汁去渣,取药液约~mL,再与山药、粳米、薏苡仁、小米、红薯、银耳各50g共煮成粥,每日2次,空腹服之。

4.脾虚肝旺的食疗:

功用:柔肝补脾。

药物:党参、茯苓、白芍、陈皮、青皮、薏苡仁、佛手、酸枣仁。

食材:苹果、坚果类、白菜、萝卜、鸡、猪肉。

举例:1)党参、茯苓、白芍、陈皮、青皮、佛手、酸枣仁各10g,煮汁去渣,取药液约~mL,再与萝卜、猪肉或鸡肉各50g文火煲汤,每周2次,空腹服之;

2)理脾糕:取百合、莲子肉、山药、薏苡仁、芡实、白蒺藜末各60g,粳米粉g,糯米粉g,砂糖g,以上各物共拌匀,加水适量,作糕,上笼蒸熟,取出晒干,瓷罐收贮。每日常食,每食适量。

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