大家最近是不是在追韩剧《蓝色大海的传说》？其实，我也是韩剧中*者，不仅如此，还是韩国综艺中*者，我喜欢美食，喜欢看《家常饭白老师》，喜欢《三时三餐》，里边教的各种思密达料理让人直咽口水，也是怪，明明很简单的食材，怎么他们做出来那么有食欲呢？！so，今天特意为大家整理了这个思密达特辑，泡菜汤、泡菜饼、泡菜炒饭、大酱汤、辣炒鱿鱼、石锅拌饭、韩式炸酱面、年糕火锅的做法都在这里，跟我一样喜欢韩式料理的朋友可以收藏起来，分享给小伙伴一起做思密达美食，看韩剧再也不流口水啦！
01泡菜系列：泡菜汤+泡菜饼+泡菜炒饭韩国泡菜汤主料泡菜半棵青辣椒两到三个五花肉（多少视喜好放，家里木有五花肉我用了三四块排骨代替）大酱一勺辣椒酱一勺中等土豆一个豆芽淘米水一大碗豆腐辅料大蒜三瓣葱两棵洋葱半个1.东西准备好有些忘记拍了下张里有，韩式辣椒酱大酱都可超市买，豆腐用老豆腐好吃家里没有只好用这个代替.土豆切块，辣椒切小圈，洋葱切片，葱切成小段，泡菜切成一口大小，大蒜拍碎切成碎末3.倒入油，放蒜末少许葱炒香放入五花肉（我用的是排骨）快速翻炒炒至肉变白，放入泡菜洋葱翻炒两分钟，倒入淘米水开大火，倒入土豆、青辣椒、豆芽（我用的是青豆因为没有豆芽），放入一勺大酱一勺辣椒酱，勺子就是普通勺子，其他调料不需要放因为酱已经咸了，若淡可多放点大酱，放入大葱开大火煮至土豆熟了就可出锅4.汤汁多少视喜好而定我自己把汤汁收了点才出锅泡菜薄饼有汤了，来点主食吧，这次给大家分享的是薄饼的制作方法，常见的泡菜饼，天天宝宝觉得没有什么新意了，而且泡菜汤里面的食材就已经很丰富了，所以薄饼更利于健康哦~~主料泡菜片泡菜汁3汤匙中筋面粉g水g鸡蛋1个辅料糖1勺油少许葱适量1.泡菜切碎，尤其是白菜帮一定要切细一点，饼做薄了就裂了。.面粉＋鸡蛋＋水＋糖搅拌成没有干粉的糊状。（加糖能题鲜喔，如果你不想加也不强求）3.加入泡菜碎，搅拌均匀。4.加入葱，搅拌均匀。.平底锅倒入少许油，用厨房纸巾抹均匀。6.倒入面糊，摊平小火煎。7.一面煎好翻身，煎熟即可。8.切一切就开吃吧。韩国泡菜炒饭如果觉得上面的泡菜配薄饼吃不够的话，天天宝宝再给大家分享一道快手炒饭，大口吃起来吧！主料熟米饭碗韩国泡菜克胡萝卜1小根猪肉克鸡蛋1个辅料韩式辣酱1小匙植物油适量香菇0克香油少许1.将所有材料准备好，胡萝卜去皮切丁，香菇切丁，猪肉切条或切丁都可，泡菜沥干水分切碎.锅内倒入油加热，倒入香菇丁炒出香味3.把猪肉条加入到香菇丁中，翻炒至肉条变色4.加入切碎的泡菜，继续翻炒均匀.加入一小匙辣酱，喜欢吃的就加多点，炒匀6.再加入熟米饭，充分翻炒至米饭无结块，撒入少许鸡精调料，炒匀7.上色后，淋入少许香油，拌匀即可装盘（中途无需再加盐，因为泡菜和辣酱本身咸味足够）8.另取一锅煎一个鸡蛋，放于炒饭上，可添加喜欢的海苔食用，也可省略0韩式大酱汤
大酱汤是韩国特色料理，酱是韩国人最爱的调味料，大酱的脂肪含量少，热量低，做的大酱汤多食易有饱腹感。
材料
淘米水、洋葱、香菇、牛肉、西葫芦、花蚬子（花蛤）、南豆腐、大葱、小葱、青椒、金针菇、土豆、大蒜、豆瓣酱、橄榄油、豆芽、韩国辣酱
1.把买回来的花蚬子放在盐水里泡着（使花蚬子把沙子吐净）。
.把菜洗净，然后把香菇去根，把土豆、西葫芦、洋葱切片，豆芽去根，青椒切成丝。
3.把豆腐用盐水泡一会，然后切成块状（大块小块都可以，根据自己喜好来），把牛肉切成片状。
4.准备好淘米水，记住是第二遍的淘米水哦。
.在锅里倒入少许橄榄油（其他油也可以），放入牛肉，等牛肉快熟的时候放入洋葱，放一小勺豆瓣酱，等洋葱软了的时候盛出来备用。
6.在淘米水里加入两小勺豆瓣酱搅匀，等水开了放入土豆和豆芽，等水第二次开了的时候放入西葫芦和豆腐，再次烧开放入金针菇和香菇。
7.放入炒好的牛肉。
8.加入辣椒和大蒜，等锅烧开放入花蚬子，小火炖几分钟，然后关火就可以了
03辣炒鱿鱼
鱿鱼的营养价值很高，富含人体必需的多种氨基酸，且必需氨基酸组成接近全蛋白。
材料
鱿鱼两只、大蒜、清酒1勺、芝麻若干、香葱若干、辣椒酱勺、辣椒粉1勺、酱油1勺、低聚糖勺、蒜泥1勺、姜末半勺
1.把鱿鱼洗干净，切成适当大小，放上1勺清酒去除杂味。
.做调味酱：加入辣椒酱、辣椒粉、酱油、低聚糖、大蒜和生姜到一个容器中，搅拌均匀。
3.把锅预热，放入油，煎一下蒜片。
.将炒好的蒜片放厨房用纸上面吸一下油。
6.调好的调料酱放锅里煮一下。
7.调料酱开始煮开的时候，把鱿鱼放上炒一下。
8.调料酱差不多全部被吸收的时候，关火，放上香油，然后再开火炒一次就可以上桌了。
04石锅拌饭
石锅拌饭是韩国人非常喜欢的一道家庭美食，当地人会因地制宜地选取当季的鲜蔬，任意搭配自己所爱，拌出一锅营养美味来。
0韩式炸酱面
虽然是中国料理的延伸，但是这种炸酱面跟北京炸酱面的味道其实两码事，只能在韩国料理店里才有机会点，喜欢韩国料理的朋友可以自己做着吃
主料
五花肉10G 土豆80G
洋葱半个 韩国椿酱10G
韩式挂面00G 盐适量
糖适量 牛肉粉适量
做法步骤
1.把五花肉/土豆/洋葱切成1厘米见方的丁
.五花肉丁用盐/料酒/淀粉稍微腌一会，然后锅里放油放入肉丁翻炒。
3.肉丁翻炒变色后放入土豆丁翻炒
4.然后加入韩国椿酱。倒入适量水
.熬酱需要1分钟，加糖/牛肉粉之后用勺子顺时针搅拌，搅到暗枣红色放入洋葱丁稍微翻拌后盛出。
6.这种韩式的挂面比较耐煮劲道不粘连，可以煮6到8分钟。
7.煮好的面条沥水，拌入炸酱。
06年糕火锅
韩式年糕火锅外面随便买一份就要四五十，看起来好像挺麻烦，其实真不难做。看看这材料，一人份的成本稳稳控制在0块没问题，自己在家做，很少钱就能全部搞定，还吃的饱，可以顺便加量哦，要不要试试？
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韩式年糕火锅属性菜品口味
微辣
主要工艺
煮
所需时间
10-30分钟
制作难度
简单
食材明细牛肉片G泡面1份年糕条G洋葱半个鸡蛋1个泡菜半颗韩式辣椒酱1大勺芝士片片香油适量详细步骤：
1、材料准备齐全，咱就可以开始动手了，不过也别害怕，一共也就几步完成。从做到吃都用不上0分钟
、准备一个韩式烤肉带边的这种锅，当然了，没有呢就用家里的平底锅。或者就大马勺，或者就炖锅，家里总得有口锅吧？倒一点点橄榄油，放入洋葱丝
3、然后把辣白菜切段，放入牛肉片，辣白菜，芝士片，泡面饼(咱们选泡面最好就告别康师傅李师傅的吧。这个还是选辛拉面或者韩式的泡面比较好，因为比较耐煮而且劲道弹牙）
4、最后在表面放上年糕条，挖一大勺韩式辣椒酱，泡面调料包也别浪费一起倒入味道更浓郁。
、注入清水，放到卡式炉上烧开。煮至食材都8成熟的时候再磕入一枚鸡蛋，倒一点香油稍微煮一会就可以了。（记得煮的时候边煮边翻拌，泡面和年糕都是淀粉制品，容易糊锅。
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