锌被医学界、营养学界誉为“生命之花”、“智力之源”
是人体必需的重要微量元素
锌广泛参与人体各项生理功能
对儿童的身体发育、智力发育和免疫力有着至关重要的影响
锌促进细胞的分裂和生长
包括：大脑细胞、免疫细胞、骨骼细胞和味蕾细胞
锌的功效
１．促进大脑发育，打好智力基础。
２．促进生长发育，加速细胞的分裂、生长和再生。
３．增强抵抗力、预防反复感冒。
４．改善味觉，促进食欲，纠正偏食、厌食。
５．保护视力，预防近视，增强暗适应能力。
６．克服虚汗、盗汗；改善发质营养，头发不再稀*。
据国家权威机构调查显示：我国儿童缺锌率高达60％，孕妇、乳母缺锌率为30％左右。
不爱吃饭
偏食
注意力不集中
孩子缺锌的危害
不爱吃饭、厌食、偏食；
虚汗、盗汗、头发稀*、指甲白斑、地图舌、视力下降明显；
智力发育迟缓（多动、注意力不集中、记忆差、反应迟钝、学习成绩差）；
生长发育迟缓（个子矮小、经常补钙却不见效果）；
抵抗力差（经常感冒、口腔溃疡、腹泻、皮炎、顽固性湿疹等）
孕妇缺锌的危害
从一颗受精卵发育成胎儿，关键过程均需要相应的含锌酶。
育龄女性体内缺锌，就不易怀孕，即使怀孕，也易导致胎儿畸变。孕妇则易流产、早产或过期妊娠。
母体缺锌时，免疫功能下降，易助长感染扩散，对胎儿产生不良影响，可使胎儿体重比正常儿低50％，同时也不利于产后康复。
临产前多吃富锌食物可减少分娩疼痛，还可预防分娩前发生痉挛抽筋。
婴幼儿缺锌的危害乳母缺锌，不但会影响食欲，造成营养不良，还会使乳汁分泌减少、营养差，直接影响婴儿的身体及智力发育；锌对婴儿的骨骼发育也十分重要。缺锌将会造成钙磷沉积和排列障碍，从而对骨骼发育产生不良影响；婴儿出生４个月后，脑胶质细胞分裂增殖速度最高。此时缺锌，将使脑胶质细胞的数量减少15％左右，导致智力低下、嗜睡、表情淡漠、呆滞等。动物肝脏、海鲜类、核桃、花生、豆制品、蛋类、牡蛎、鱼类、羊肉、牛肉、新鲜的蔬菜水果等补锌的重要性锌—控制着大脑细胞的分裂与生长大脑中含锌最丰富，约占脑重的0.8％，锌掌管着大脑智力、记忆力、反应力区域。智商在以上的儿童体内锌含量要明显高于智商在70-90之间的儿童。锌—对免疫力影响最大的微量元素锌影响着免疫细胞的发育，缺锌将直接导致孩子抵抗力下降，经常感冒、发烧等。锌—骨骼分裂、生长的必需营养缺锌将使骨骼细胞的分裂和生长受阻，生长激素的合成与分泌减少，孩子缺锌，补钙也不易长高。
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