年2月25日上午，中国营养学会发布了《中国居民膳食指南科学研究报告（）》（下称《报告》），同时就《中国居民膳食指南》修订工作进展进行了介绍。
昨天上午的发布会，小编全程在现场，许多来自国家卫生健康委疾控局、食品司相关负责人，中国疾控中心、中国健康教育中心、农业农村部食物与营养发展研究所、国家体育总局体育科学研究所的专家都来到了现场，还包括中国居民膳食指南科学研究报告工作组主要成员专家们。
有朋友要问了，这么多专家聚在一起，是不是就为了讨论吃饭这件事？膳食指南到底是做什么用的？《报告》跟膳食指南到底是什么关系？
要回答这个问题，小编就要先跟你说说昨天会上都说了些什么，《报告》内容到底写了些什么，看完您就明白了。
我国居民的营养状况明显改善
但膳食不平衡、高油高盐摄入仍普遍存在
中国营养学会副理事长、中国疾控中心营养与健康所所长丁钢强代表《中国居民膳食指南》科学报告工作组发言时，首先表达了一个基本结论：
随着社会经济的发展，我国居民的营养状况和体格明显改善。
但受社会经济发展水平不平衡、人口老龄化和不健康饮食生活方式等因素的影响，我国仍存在一些亟待解决的营养健康问题。
《报告》指出，新中国成立70多年来，我国的营养保障和供给能力显著增强，人民健康水平持续提升，人均期望寿命从35岁提高到77.3岁，居民营养不足与体格发育问题持续改善，主要表现在居民膳食能量和宏量营养素摄入充足，优质蛋白摄入不断增加，居民平均身高持续增长，农村5岁以下儿童生长迟缓率显著降低，这些都是食物供应充足、膳食质量提高的主要贡献。
而说到问题，主要有下面五个方面：
一是膳食不平衡的问题突出，成为是慢性病发生的主要危险因素。高油高盐摄入在我国仍普遍存在，青少年含糖饮料消费逐年上升，全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足。
二居民生活方式明显改变，身体活动总量下降，能量摄入和消耗控制失衡，超重肥胖成为重要公共卫生问题，膳食相关慢性病问题日趋严重。
三是城乡发展不平衡，农村食物结构有待改善。农村居民奶类、水果、水产品等食物的摄入量仍明显低于城市居民，油盐摄入、食物多样化等营养科普教育急需下沉基层。
四是婴幼儿、孕妇、老年人等重点人群的营养问题应得到特殊的
