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春天养胃,这两种粥,清淡可口 [复制链接]

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春天是喝粥养胃的季节,不管是南方还是北方人都这样,天气干燥,就喜欢喝点粥或者汤类。

今天小编给大家推荐两款粥,美味可口,一起来看看吧!

海鲜粥

说起海鲜粥,大家并不陌生,现在很多的饭店还有餐厅都有海鲜粥,海鲜粥主要的食材就是大米和海鲜等,口味属于咸的,相比较那些甜品粥来说,这一款很适合很多人喝,最起码不用担心糖分摄入过多。

经常吃海鲜或者喝海鲜粥的朋友都知道,海鲜粥中含有丰富的维生素B以及蛋白质,春天来补充身体特别好,尤其是女士以及老人孩子等。而大米又是我们一日三餐中必不可少的米类之一,如果是单纯喝大米粥的话,可能一碗就饱了,但是里面加了海鲜,变成了好几种食材,那就不一样了。还可以健脾养胃,补充优质蛋白。

准备适量的大米,提前在清水中浸泡40分钟以上,如果喜欢喝糯米的话,也可以加一点,但是不要加太多,不然会很粘。大米吸水充足以后,将水分沥干,加入一点熟油搅拌均匀,这个时候不要直接放入锅中煮,而是放入冰箱冷藏一小时,这样煮出来会更香。

接着将其余的食材都准备好,喜欢吃菇类的朋友,建议加点香菇,切碎就行,还可以加点大虾和扇贝丁,这些都需要提前泡软洗干净。之后放入电饭煲或者是砂锅中开始炖,先加入大米煮开,转小火慢炖,接着加入各种食材并搅拌均匀,一直炖,炖至软烂。

很多人喜欢吃虾仁,大家可以买一些新鲜的大虾,去掉外皮,不用切,或者切成两半,腌制一下,放在里面,煮出来更好吃。注意加入少许的姜丝,起到去腥的作用。

南瓜粥

南瓜粥的做法很简单,购买超市里*瓤的南瓜,将南瓜去皮,切块,先放锅中煮熟,放在一旁备用。

接着将泡好的米放入电饭煲或者汤锅中煮熟,将南瓜放进去搅拌均匀,一起再煮20分钟,糯米或者大米小米都可以,南瓜粥最大的好处是容易消化吸收,里面维生素丰富,特别适合小朋友和养胃的人喝。

如果家人喜欢吃甜的,可以适当放点冰糖,加入红糖也是不错的选择,可以补血还能暖胃,喝了胃里和肚子都特别舒服。

各位都学会了吗?爱喝粥的朋友们,赶快行动起来吧!

来源:今日头条(萌蒂美食说)

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