发烧不能吃鸡蛋
受伤不能吃海鲜
你是不是听到过老一辈的人这样嘱咐
生病“不要吃发物”
那么何为“发物”
简单来说：
发物是指那些容易诱发旧病，或加重现有疾病的食物。
发物一般分为三种类型
1.引起过敏的食物
如鱼虾蟹等海鲜，本身含有组织胺，易引发过敏。
肉类、蛋类、奶类、豆类等富含的异体蛋白也是常见过敏原。
若过敏原检测发现对以上食物过敏，平时就应该少吃或不吃。
2.辛辣刺激的发物
如葱、蒜、辣椒等辛辣刺激的食物，会使毛细血管扩张、血流加速，加重原有的炎症反应。
辛辣刺激
3.引起机能亢进或代谢紊乱的发物
高胆固醇的食物,如猪脑、动物内脏。有可能加重高胆固醇血症，及肝脏类疾病的病症。
高嘌呤的食物，如海鲜、大豆，会引起尿酸升高，不宜患痛风人群食用，会加重痛风症状。
好吃的东西这么多
难道生病的时候都不能吃吗？
其实，发物跟家庭遗传、个人体质、季节气候、膳食搭配等各种因素都有关系。
但对大多数人来说，生活中不存在什么绝对忌口的发物。
关于发物的一些常见问题
1.感冒发烧不能吃鸡蛋喝鸡汤？
感冒时，人体抵抗力下降，机体内的免疫系统清除病*和细菌会消耗大量能量，适当补充鸡蛋等蛋白质比较高的食物，可以为机体提供营养。
一碗热乎乎的鸡汤，可以缓解感冒期间的症状，利于病情恢复。
2.身上有小伤口，能吃发物吗？
对于大部分人来说，发物不会影响伤口愈合，如豆类、蛋、奶、瘦猪肉、牛羊肉、鱼肉海鲜等富含蛋白的食物，能为机体补充营养，利于伤口恢复。
3.刚做完手术能不能吃发物？术后的伤口愈合，受多方面的影响，年龄大小，是否有不良生活习惯，心理是否紧张都会影响术后伤口愈合。就吃的方面来说，术后的饮食应该多样化，注意营养平衡。虽然长辈经常说生病尽量避免吃发物，出发点都是为了饮食安全，但是，一些普通的病情，需要及时补充能量和营养。均衡的膳食也是增强免疫力的保证哦！
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