北京儿童湿疹医院 http://pf.39.net/xwdt/210618/9079463.html△藿香
藿香是中原地区常见的香草，不少庭院都作为观赏种植，关于藿香的由来有一个美丽的故事，相传是一位名叫霍香的姑娘，因哥哥常年在外，与嫂子相依为命，二人关系很好，后来嫂子重病不起，藿香进山采到一种药，最终治好了嫂子的病，但是却因被蛇咬伤而失去了生命，后人为了纪念，便将这种草药称之为藿香。
作为药食，藿香全草可以入药，叶子和果实也都可以作为香料。
中医认为藿香味辛、性平温，归脾、胃、肝、肺经，有祛暑解表，泻脾胃湿浊，理气和胃止呕的功效，主治外感暑湿、寒湿、阻中焦导致的寒热头昏、胸脘痞闷、食少身困、呕吐泄泻，并妊娠恶阻，胎动不安，口臭，鼻渊，皮癣等病。现代药理学研究表明，藿香有抗菌、抗病*，促进胃液分泌帮助消化的作用。
从这个角度看，抗细菌和抗病*是有区别的，现代医学对于细菌引起的病往往可以用抗生素等消炎药杀菌解决问题，而病*是一种比细菌结构更简单更低级的生物，因此抗生素对于病*根本无效，所以病*性感冒时很难治愈的。而藿香既抗细菌又抗病*，实际上就是改变了体内的运行环境，从而让人体有益菌滋生，而其他异物消灭。
△藿香叶
《药品化义》记载：“藿香，其气芳香，善行胃气，以此调中，治呕吐霍乱，有醒脾开胃之功。”
《名医别录》云：“藿香治疗风水*肿者，祛除湿浊，自能清理水道。为暑湿时令要药。然性极平和，力量亦缓；藿香芳香而不嫌其猛烈，温煦而不偏于燥热，能祛除阴霾湿邪，而助脾胃正气，为湿困脾阳，倦怠无力，饮食不甘，舌苔浊垢最捷之药。”
现代许多人一伸出舌头都是又白又腻，浑身沉重，腰背腿部酸困，头脑昏沉，就需要用藿香这一类的芳香化湿浊的药物。藿香之所以出名离不开著名的藿香正气水，大家常常容易误认为藿香正气是去火药，不过请大家留神注意一下药品说明“解表化湿，理气和中。用于外感风寒，内伤湿滞，头痛昏重，胸膈痞闷，脘腹胀痛，呕吐泄泻。”上次讲紫苏时提到过，藿香正气是祛除暑湿邪气的圣药，底方是平胃散，藿香在里面起的就是芳香醒脾去湿浊的功效。
△藿香正气水
关于应用，藿香本身泡水代茶饮就可以化湿浊。平时食用时炒菜也可以加入，河南地区除了荆芥之外，还喜欢食用五香叶。五香叶和藿香极为相似，所以在功效上也差不多，做菜的时候可以加入。
关于烹饪，藿香可以腌制泡菜，或者在白米粥中加入提香，另外藿香搭配肉食和鸡蛋既有助于提香，也可以促进消化。其中藿香和鱼类是非常合适的搭配，香气胜过紫苏，因此藿香炖鱼，藿香鱼头，藿香鲫鱼汤都是不错的选择。
-END-
作者：王星辰
金牛座理工男，厚朴三期毕业生。现任健康营讲师，筑基课讲师，厚朴日本抱朴一期班主任。身心健康评估与教学的骨干成员，痴迷于中医，爱思考擅辩论，精于各种非药物疗法。
编/
审/
星辰
徐燕
来健康营跟老师们学习，
树立正确的养生观，
不再盲目用药↓↓↓
厚朴健康营丨健康生活聚居地
致力于恢复中医传统，开启人的自爱、自脩、自觉、自治的系列中医课程。以厚朴精华课程为核心，内容涉及修身课，实操课，中医理论课。课程注重中医思维的培养与实用技法的训练，用9天时间帮助大家“业余学，身家用”，
让中医融入大家的生活。
扫码或点击图片报名
厚朴健康营丨进阶课·实战篇
你的手法是否已经到位，你的思路是否已经明了，案例与实战的双重加持，让你信心倍增！对，这就是实战篇！！
第四期7.3-7.11开课
全新的体验帮你遇见更好的自己！
扫码或点击图片报名
扫描
