炸洋葱圈是星妈年轻的时候和朋友出外就餐喜欢点的一款零食，外脆里嫩，蘸着番茄酱或者酸奶一起吃，和朋友一起谈生活，谈梦想，咬着洋葱圈“咔嚓”一声，就感觉心满意足了。
结果当妈之后这些看起来油腻腻的零食就开始拒之门外了！朋友聚会一年有一两次就不错了，和闺蜜聊天的时间都不见了。
现在想想当妈前和当妈后变化简直天翻地覆啊！
回归正题，给宝宝吃的洋葱圈没有煎炸能不能做的好吃呢？做为辅食达人的我虽说感觉难不倒，但还是费了不少心思的。
我用洋葱圈做模型，里面填充鸡蛋蔬菜，变成美美的蛋饼洋葱圈，不光简单快捷，颜值也高。
这个鸡蛋洋葱圈可以当宝宝的早餐或者午餐，搭配粥、牛奶、豆浆、米糊等等都可以哦，足够宝宝一餐的营养需求啦，妈妈们做起来。
洋葱圈蔬菜蛋饼
[食材]
食材：鸡蛋1个，紫洋葱圈6个，紫洋葱条4g，玉米粒8g，胡萝卜10g，玉米淀粉5g
厨具：不粘平底锅
用时：15分钟
月龄：15月+
-step1-
把清洗干净的洋葱、胡萝卜、玉米粒和彩椒切碎。
-step2-
把这几样食材切成这样碎碎的，宝宝好咀嚼。
-step3-
鸡蛋打入一个大碗里。
-step4-
然后把其他切碎的食材全部混合进去，搅拌均匀。
-step5-
平底锅烧热后，刷一层薄薄的植物油。
-step6-
然后把洋葱圈放到锅里。
TIPS
洋葱圈是提前准备好的，记得洋葱圈不要切的太厚，大概0.5cm的厚度。另外紫洋葱也可以换成白洋葱，白洋葱味道更甜，紫洋葱则颜色鲜艳还含有花青素是白洋葱没有的。
-step7-
紧接着用勺子把菜蛋糊倒进洋葱圈里。
TIPS
不要倒的太多，不然蛋液会溢出。如果蛋液太稀的话，会从洋葱圈下面流出去，可以适当加点玉米淀粉。
-step8-
盖上锅盖小火焖3分钟。
-step8-
等到表面凝固就可以了盛出了。
-step10-
洋葱圈不太容易被宝宝的牙齿切段，给宝宝吃的时候，要注意一下哦，如果宝宝咀嚼力还不够，可以把洋葱圈撕掉，剩下的给宝宝吃，洋葱煎过之后是甜味的，不要担心会辣到宝宝。
洋葱富含叶酸、钾、锌、硒、维生素C和膳食纤维等多种营养素，能促进宝宝消化，增加食欲，还能帮助宝宝预防流行感冒以及呼吸到系统疾病，有利于宝宝的身体健康。
拍摄
安琪
--搭配这些--
戳??图片看菜
南瓜藜麦奶糊
红枣核桃米糊
黑米坚果米糊
蔬菜芝士浓汤干贝鲜虾粥金瓜鸡肝小米粥栗子核桃糙米粥豆芽鸡肉粥香菇鸡肉粥牡蛎瘦肉粥
??点击“阅读原文”，搜索更多营养辅食。
预览时标签不可点收录于合集#个上一篇下一篇
