又到了典典为大家科普中草药材的时间～
今天我们要介绍的是——薄荷。
01
薄荷有哪些功效
薄荷是一味发散风热药，为唇形科植物薄荷的干燥地上部分，主要含挥发油：薄荷脑（薄荷醇），薄荷酮，异薄荷酮，胡薄荷酮，α-蒎烯，柠檬烯等成分，具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的功能。
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史书中很早便有关于薄荷治疗功效的记载，如《药性本草》：“去愤气，发毒汗，破血止痢，通利关节。”《备急千金要方·卷二十六·食治》：“却肾气，令人口气香洁。主辟邪毒，除劳弊。”《新修本草》：“主贼风、伤寒、发汗、恶气心腹胀满、霍乱、宿食不消、下气。”
在现代研究中，薄荷有发汗、解热、镇痛、镇静、抗病原体、解痉、抑制胃肠平滑肌收缩、利胆、排石、促透皮吸收等多种药理作用。
02
薄荷的服用方法
薄荷叶长于发汗解表，薄荷梗偏于行气和中。多煎汁服用，也可煮水、煮粥。但无论采用哪种方式，都需要按照医生的嘱咐服用。
具体用法：
薄荷煎汁内服时，常用量为2～10g。
薄荷外用时，取适量鲜品捣敷或捣汁涂，也可煎汤洗或含漱。
薄荷含有大量挥发油，煎煮时要后下。
薄荷一般多入汤剂，煎汁服用，也可以制成散剂或丸剂服用。但中药材的使用须辨证论治，应在专业中医指导下使用，不可自行随意使用，更不可随意听信中药偏方和广告宣传。
此外，薄荷也可用于日常保健，常用食用方法如下：
煮粥（薄荷粥）：鲜薄荷30克或干品15克，先把薄荷煎汁，后捞出薄荷留汁；梗米煮粥，待粥将成时，加入薄荷汤及少许冰糖，煮沸即可。具有清新怡神，疏风散热，增进食欲，帮助消化的作用。
泡茶（薄荷茶）：用薄荷叶泡茶喝，饮用有清凉感，有清热利尿的作用。
在我国传统饮食文化中，一些中药材在民间往往作为食材广泛食用，即按照传统既是食品又是中药材的物质（即食药物质）。根据国家卫健委、国家市场监督管理总局发布的文件，薄荷在限定使用范围和剂量内可作为药食两用。
薄荷常用药膳方选如下：
薄荷叶30g，生姜2片，人参5g，生石膏30g，麻黄2g。
共为末，水煎，滤汁，代茶饮。
薄荷、砂糖适量。沸水浸泡饮。
薄荷叶可以止痒吗？
可以。薄荷油外用，能刺激神经末梢的冷感受器而产生冷感，并反射性地造成深部组织血管的变化而起到消炎、止痛、止痒、局部麻醉和抗刺激作用。
薄荷能治咳嗽吗？
可以。薄荷是一味辛凉解表的中药，具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的功能。
薄荷中含有一些化学的营养成分，包括有薄荷醇、薄荷酮、柠檬烯、樟烯等。这些丰富的营养成分能够增强机体的免疫力，而且能够抑制进入人体的比如病毒、细菌等这些病原体，并且保护呼吸道的黏膜。
所以薄荷对于治疗咳嗽有一定的良好功效，一般临床上可用于治疗流行性感冒和普通型感冒、支气管炎等引起的头痛、咽喉肿痛、咳嗽等症状。
03
注意事项
薄荷芳香辛散，发汗耗气，故表虚自汗者不宜服。
饮食禁忌：忌食性生冷、粘腻、辛辣的食物
妊娠及哺乳期妇女：如果您已经怀孕、计划怀孕或是在哺乳期，请及时告知医生并咨询是否可用中药治疗。
儿童：儿童用药须在医生指导和成人监护下进行。
请妥善保存药材，不要将自己所用药材给予其他人使用。
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