姜这种食材在人们的饮食当中充当着一个非常特殊的角色，很多人会把姜当作一种调味料，也有人直接会把姜当作一种烹饪的食材，其实姜也有一定的药用价值，它是一种比较典型的药食同源的食物。
如果大家对于生姜的功效感兴趣的话，可以一起来了解一下生姜的几大好处，在冬天的时候吃生姜的好处尤为丰富。
驱寒
冬天的时候天气非常寒冷，大家往往容易生病，尤其是对于体质本身比较虚弱的人而言，很容易由于吹冷风或者是淋雨而导致感冒发烧的问题出现。
大家在影视节目里面都看到过这样的情景，主角淋了雨之后都会喝上一杯姜茶，其实这是有一定的道理的。因为生姜具有明显的驱寒的效果，尤其是对于受凉之后的感冒预防会有明显的作用。
治疗呕吐
由于冬天的时候人们经常吃大鱼大肉或者是其他比较油腻的食物，这些食物很容易会引发消化不良以及肠胃的不舒适，甚至有些人会出现恶心呕吐的情况，在这个时候生姜就可以派上用场了。
生姜是一种非常常用的治疗呕吐的中药，它可以压制人们恶心的感觉，如果大家有晕车的问题，也可以在舌下含服一片生姜，可以有效缓解晕车症状。
开胃健脾
有些人由于胃肠道消化功能比较低下，所以胃口不是特别好，这种情况下就可以用生姜来起到开胃健脾的作用。生姜虽然味道比较辛辣，但是它对于肠胃却有一定的保护作用，可以让人们的肠胃功能得以改善。
抗菌消炎
生姜当中含有的成分可以有效的抗菌消炎，比如说在冬天的时候流行性的感冒比较普遍，大家就可以在做饭的时候多放一些生姜，可以提高人们对于细菌的抵抗能力。
并且它还具有独特的消炎的效果，如果大家存在皮肤的严重或者是其他部位的炎症，就可以通过食用生姜的方式来起到一定的作用。
驱寒保暖
冬天吃姜可以充分赶走体内的寒气，尤其是在受风寒的时候，可以起到预防感冒的作用。
保护肝脏
冬天的时候保护肝脏也是一个重要的任务，吃姜可以增强肝脏功能，改善肝脏问题。
经过分析与介绍，大家对于生姜的功效和作用有了更加深入的了解和认识，其实生姜这种食材的功效非常多，所以建议大家在烹饪食物的时候可以多放一些姜，有助于抗菌消炎、开胃健脾，对于预防感冒也有很要很明显的功效。如果大家着凉了的话，及时的喝一杯姜茶效果是比较明显的。